Una start-up di 150 anni

Questa storia inizia nel 1878, quando Abramo Pontecorboli avo della famiglia Eminente, scelse di importare in Italia il meglio del baccalà e dello stoccafisso.

Col tempo, Unifrigo Gadus ha ampliato l’offerta con nuovi prodotti, ma il nostro metodo di lavoro oggi è sempre lo stesso: continuiamo a sperimentare ed innovare, ascoltando i consigli dei pescatori e i bisogni dei consumatori.

Pensiamo come una start-up, con 150 anni di esperienza.

I nostri valori

La forza dei nostri servizi sta nell'approccio all’intera filiera dei prodotti ittici, scegliendo solo fornitori affidabili e dando ai consumatori qualcosa in più rispetto a un semplice pesce di qualità.

TRADIZIONE

Scegliamo pesce della tradizione culinaria italiana, con uno sguardo verso le nuove scelte di consumo. Perché per noi il meglio è ancora da pescare.

Sostenibilità

Trattiamo e commercializziamo pesci con limiti di pesca sostenibile, rispettando e preservando le specie per le generazioni future. Per noi questo significa sostenibilità: il rispetto del mare e di tutta la filiera produttiva.

Sperimentazione

La qualità non basta: serve dare al ristoratore e al consumatore un prodotto capace di innovarsi e incuriosire il palato. Raccontiamo sempre una storia nuova a chi sceglie i nostri prodotti.

La linea dedicata ai consumatori young: energica, divertente, facile da consumare.

Per tutti quei consumatori che a scaffale guardano a un prodotto per il look della sua confezione e lo scelgono dopo aver letto in etichetta quanto quel prodotto sia sostenibile e rispettoso verso ambiente e persone.

Vuoi sfruttare l’immagine di questa linea per il tuo hotel, ristorante o catering? C’è MARCA SCUDO HORECA!

Perché qui trovi tutto il mare, in un clack clack clack clack

Scopri la storia da cui nasce

Marca Scudo Genova - Un brand Unifrigo Gadus

Il prodotto perfetto per chi si prende il tempo da dedicare alla cucina, vuole preparare un piatto con le proprie mani e lasciarsi ispirare. Una linea di prodotti che eredita l’autorevolezza e l’affidabilità di Unifrigo Gadus, declinandola in confezioni eleganti e curate.

EXCELSIOR è pescato per portare l’ispirazione dallo scaffale alla propria cucina.

In questa linea trovi anche i prodotti superiori con EXCELSIOR DELUXE e per i più tradizionalisti e legati all’unicità del prodotto c’è anche RAGNAR by EXCELSIOR, dove lo stoccafisso è sovrano.

Scopri la storia da cui nasce

Excelsior - Un brand Unifrigo Gadus

UNIFRIGO GADUS NON VENDE UN SEMPLICE PRODOTTO MA PORTA A SCAFFALE LA CULTURA DEL PESCATO

Studiamo i gusti dei nostri consumatori, delineando le diverse modalità di utilizzo dei nostri prodotti. Per tutte le esigenze: per chi vuole lasciarsi ispirare oppure gustarsi un pranzo semplice e veloce. Unifrigo Gadus pensa a tutto: scopri le ricette pensate per i nostri consumatori.

Una start-up di 150 anni

Questa storia inizia nel 1878, quando Abramo Pontecorboli avo della famiglia Eminente, scelse di importare in Italia il meglio del baccalà e dello stoccafisso.

Pensiamo come una start-up, con 150 anni di esperienza.

I nostri valori